★配送専用★ 北海道内限定:特製三段重おせち 2025【果皮と餡×teatro di massa×&PAN】
★配送専用★ 北海道内限定:特製三段重おせち 2025【果皮と餡×teatro di massa×&PAN】
発送予定:2024年12月下旬 から順次発送
※この商品の販売期間は 2024年12月21日 23:59までです。
※この商品は、発送予定時期が同じ商品とのみあわせて注文することができます。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は送料無料です。
◎この商品は 北海道地区限定<配送専用>です
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北海道地区限定で、ご予約を承ります!
※美味しい状態で
すぐにお召し上がりいただきたいので、
北海道地区以外の方は申し訳ございませんが、
ご注文いただけません。
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イタリアン✖️創作中華のおせちが今年も完成!
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【果皮と餡】×【teatro di massa】×【&PAN】の
ジャンルを越えたシェフたちが集結して仕立てる
年に1度のお楽しみ
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北海道の食材を中心に、イタリアンや中華の特別な技術で
お正月には欠かせない伝統的な和食の素材まで、
バリエーション豊富な品目をご用意いたしました。
各ジャンルのシェフが創造するおせちは、
他店にはない驚きといつまでも飽きのこない味わいで
お酒やワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。
■:参加シェフ:■++++++++++++++
・teatro di massa:玉崎静流シェフ
・果皮と餡:鈴木和廣シェフ
・&PAN:森田祐二シェフ、小澤唯治シェフ
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★【壱の重】=果皮と餡=
1:黄金にしん トマトと若桃
2:焼き筍とわさび風味の落葉きのこ
3:北海シマ海老 レモンとタイムの香り
4:合鴨のパストラミ・イチジクの赤ワイン煮
5:豚肉柔らか赤ワイン煮
6:子持ちイカと山くらげ・クラゲの菊花和え
7:穴子のインヴォルティーニ アラビアータソース
8:ズワイガニ ジャスミンの香り リンゴのきんとん風 ピュレ
9:角煮まんじゅう 甜醤油
★【弍の重】=teatro di massa=
1:ムール貝と枝豆・古代小麦のサラダ サフラン風味
2:トリュフ香る若鶏のガランティーヌ
3:豚タンとセロリの大葉ジェノベーゼ
4:イワシの香草パン粉焼き はちみつオレンジ
5:エゾ鮑といくら ゆり根のピュレ
6:ハモのジェラティーナ 梅とエノキのソース
7:北海道産牛肉のローストビーフ 土佐酢ジュレ
8:炙りサワラとみかんなます
9:真鱈と数の子の 燻製バカラマンテカート
★【参の重】=&PAN BEAKERY and MARKET=
1:タタキ牛蒡の バルサミコ風味
2:くるみのごま風味
3:金時人参のムースと燻製砂肝
4:黒豆煮バニラ風味
5:紅白錦巻き・そら豆のあま煮
6:伊達板新丈 トリュフ風味
7:干し柿とバターのミルフィーユ
8:焼き湯葉と フォンドゥータ キャビア添え
9:タコの照り焼き
10:田作り レモンの地中海風
11:蓮根の 柚子胡椒のきんぴら
12:ホタテの南蛮漬け雲丹焼き
13:ドライフルーツ入り羊羹 グラッパ風味
■【予約注文時のご注意】
こちらの商品は、配送をご希望の方の予約注文ページです。
◎ご予約受付期間:2024年12月21日(土)まで
※ご注文数によって、早めに受付終了となる場合がございます
◎発送/到着日について
12月31日(火)午前着指定でご配送させていただきます。
・発送日:2024年12月30日(月)
・到着日:2024年12月31日(火)午前着指定
※配送時の時間指定はできませんのでご了承ください。
※交通状況の影響により、配送に遅れが生じる場合がございます。
配送に関するお問い合わせにはご対応しかねますので、運送会社へお問い合わせください
※デリバリーでの発送は対応できませんので、予めご了承ください。
※他商品との同時購入はできませんのでご注意ください。
※システム上、送料表記が出てきますが送料は代金に含まれておりますので
別途はかかりません。
※12/23以降のキャンセルはお受けできません。
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◎目安:4人前
◎箱のサイズ:210×210×180
◎アレルギー:
小麦、卵、乳、えび、かに、あわび、いか、
いくら、オレンジ、牛肉、くるみ、鮭、鯖、大豆、鶏肉、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、アーモンド
◎消費期限:2025年1月1日
◎発送日:2024年12月30日
◎お届け日:2024年12月31日
◎状態:冷蔵
◎商品温度:5℃以下