◎この商品は 北海道地区限定＜配送専用＞です

■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■
北海道地区限定で、ご予約を承ります！
※美味しい状態で
すぐにお召し上がりいただきたいので、
北海道地区以外の方は申し訳ございませんが、
ご注文いただけません。
■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■

イタリアン✖️創作中華のおせちが今年も完成！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【果皮と餡】×【teatro di massa】×【&PAN】の
ジャンルを越えたシェフたちが集結して仕立てる
年に1度のお楽しみ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

北海道の食材を中心に、イタリアンや中華の特別な技術で
お正月には欠かせない伝統的な和食の素材まで、
バリエーション豊富な品目をご用意いたしました。

各ジャンルのシェフが創造するおせちは、
他店にはない驚きといつまでも飽きのこない味わいで
お酒やワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。

■：参加シェフ：■＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
　・teatro di massa：玉崎静流シェフ
　・果皮と餡：鈴木和廣シェフ
　・&PAN：森田祐二シェフ、小澤唯治シェフ
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

★【壱の重】=果皮と餡=
1:黄金にしん トマトと若桃
2:焼き筍とわさび風味の落葉きのこ
3:北海シマ海老 レモンとタイムの香り
4:合鴨のパストラミ・イチジクの赤ワイン煮
5:豚肉柔らか赤ワイン煮
6:子持ちイカと山くらげ・クラゲの菊花和え
7:穴子のインヴォルティーニ　アラビアータソース
8:ズワイガニ ジャスミンの香り リンゴのきんとん風 ピュレ
9:角煮まんじゅう 甜醤油

★【弍の重】＝teatro di massa＝
1:ムール貝と枝豆・古代小麦のサラダ　サフラン風味
2:トリュフ香る若鶏のガランティーヌ
3:豚タンとセロリの大葉ジェノベーゼ
4:イワシの香草パン粉焼き　はちみつオレンジ
5:エゾ鮑といくら　ゆり根のピュレ
6:ハモのジェラティーナ　梅とエノキのソース
7:北海道産牛肉のローストビーフ 　土佐酢ジュレ
8:炙りサワラとみかんなます
9:真鱈と数の子の 燻製バカラマンテカート

★【参の重】＝&PAN BEAKERY and MARKET＝
1:タタキ牛蒡の バルサミコ風味
2:くるみのごま風味
3:金時人参のムースと燻製砂肝
4:黒豆煮バニラ風味
5:紅白錦巻き・そら豆のあま煮
6:伊達板新丈　トリュフ風味
7:干し柿とバターのミルフィーユ
8:焼き湯葉と フォンドゥータ　キャビア添え
9:タコの照り焼き
10:田作り レモンの地中海風
11:蓮根の 柚子胡椒のきんぴら
12:ホタテの南蛮漬け雲丹焼き
13:ドライフルーツ入り羊羹　グラッパ風味

■【予約注文時のご注意】

こちらの商品は、配送をご希望の方の予約注文ページです。

◎ご予約受付期間：2024年12月21日（土）まで
　　　※ご注文数によって、早めに受付終了となる場合がございます

◎発送／到着日について
　12月31日（火）午前着指定でご配送させていただきます。
　・発送日：2024年12月30日（月）
　・到着日：2024年12月31日（火）午前着指定

※配送時の時間指定はできませんのでご了承ください。
※交通状況の影響により、配送に遅れが生じる場合がございます。
　配送に関するお問い合わせにはご対応しかねますので、運送会社へお問い合わせください
※デリバリーでの発送は対応できませんので、予めご了承ください。
※他商品との同時購入はできませんのでご注意ください。
※システム上、送料表記が出てきますが送料は代金に含まれておりますので
　別途はかかりません。
※12/23以降のキャンセルはお受けできません。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎目安：4人前
◎箱のサイズ：210×210×180
◎アレルギー：
小麦、卵、乳、えび、かに、あわび、いか、
いくら、オレンジ、牛肉、くるみ、鮭、鯖、大豆、鶏肉、豚肉、
まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、アーモンド
◎消費期限：2025年1月1日
◎発送日：2024年12月30日
◎お届け日：2024年12月31日
◎状態：冷蔵
◎商品温度：5℃以下