◎この商品は 北海道地区限定＜配送専用＞です

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北海道地区限定で、配送ご予約を承ります！
※美味しい状態で
すぐにお召し上がりいただきたいので、
北海道地区以外の方は申し訳ございませんが、
ご注文いただけません。
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イタリアン✖️創作中華のおせちが今年も完成！

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【果皮と餡】×【teatro di massa】×【&PAN】の
ジャンルを越えたシェフたちが集結して仕立てる
年に1度のお楽しみ
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北海道の食材を中心に、イタリアンや中華の特別な技術で
お正月には欠かせない伝統的な和食の素材まで、
バリエーション豊富な品目をご用意いたしました。

各ジャンルのシェフが創造するおせちは、
他店にはない驚きといつまでも飽きのこない味わいで
お酒やワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。

◎＜壱の重＞ -teatro di massa-
・北海道産牛肉のローストビーフ 土佐酢ジュレ
・蝦夷鮑の柔らか煮コラトゥーラ風味・いくら
・豚と鶏肉のパテ
・紅ズワイガニのボイル枝豆とキタアカリのピュレ
・北海シマ海老 レモンとタイムの香り
・ロブスターのテルミドール
・知内スモークサーモンとキャビア
・にしんのサオール
・豚タンとセロリの大葉ジェノベーゼ

◎＜弍の重＞ -果皮と餡-
・合鴨のパストラミ ジャスミン風味の金柑ソース
・帆立の紹興酒煮 クラゲの菊花和え
・フカヒレのジュレと五穀万頭
・若桃と柚子かぶら漬け
・湯葉の八幡巻き
・たたきごぼう
・牛タンのモルタデッラハム
・黒糖風味の豚角煮とりんごのコンポート
・鰻のテリーヌ 梅クラゲのアクセント
・真鱈と数の子の 燻製バカラマンテカート

◎＜参の重＞ -&PAN BEAKERY and MARKET-
・さんまの幽庵焼き カポナータソース
・ポルチーニ茸のディップ 養老豆腐
・黒豆煮バニラ風味
・タコの照り焼き
・田作り レモンの地中海風
・伊達板新丈 トリュフ風味
・干し柿とバターのミルフィーユ
・北寄貝とムール貝のマスタードマリネ
・姫竹グリルとイカのジェノヴァ風
・香草若鶏とさつま芋のオレンジカルピオーネ
・ドライフルーツ入り羊羹 グラッパ風味

■【予約注文時のご注意】

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◎ご予約受付期間：2025年12月21日（日）まで
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◎発送／到着日について
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　・発送日：2025年12月30日（火）
　・到着日：2025年12月31日（水）午前着指定

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※システム上、送料表記が出てきますが送料は代金に含まれておりますので
　別途はかかりません。
※12/23以降のキャンセルはお受けできません。
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◎目安：4人前
◎箱のサイズ：210×210×180
◎アレルギー：
小麦、大豆、牛肉、ゼラチン、あわび、いくら、
乳成分、鶏肉、豚肉、かに、えび、卵、さけ、
りんご、ごま、さば、やまいも、オレンジ
◎消費期限：2026年1月1日
◎発送日：2025年12月30日
◎お届け日：2025年12月31日
◎状態：冷蔵
◎商品温度：5℃以下