滝川産鴨と柚子の餃子
滝川産鴨と柚子の餃子
滝川産鴨と柚子の餃子
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鴨肉とキャベツに葱は多め
マリネした柚子を合せて
爽やかな風味に
鴨肉は、刻んだ皮の脂で肉を揚げ焼きに。イタリア料理の技法が、コクと旨味をプラス。柚子は香りが飛ばないように、シロップ漬け後に煮詰めてジャムに。北海道産長ネギを合わせて、脂っぽいイメージの鴨を、サッパリと仕上げました。ジューシーなのに食べやすい、とても丁寧なぎょうざです。
内容量
304g（19g x 16個）
原材料
餡：合鴨肉、野菜（キャベツ、長ネギ、柚子）、鴨皮、赤ワイン、
鶏醤、めんつゆ、塩、砂糖、ブラックペッパー、
皮：（ 小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
（一部に小麦・鶏肉・卵・大豆を含む）
原料原産地
北海道（合鴨肉）、北海道（キャベツ）、国産（長ネギ）
消費・賞味期限：製造から6ヵ月
販売時温度帯：冷凍
原産国：日本