滝川産鴨と柚子の餃子

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鴨肉とキャベツに葱は多め
マリネした柚子を合せて
爽やかな風味に

鴨肉は、刻んだ皮の脂で肉を揚げ焼きに。イタリア料理の技法が、コクと旨味をプラス。柚子は香りが飛ばないように、シロップ漬け後に煮詰めてジャムに。北海道産長ネギを合わせて、脂っぽいイメージの鴨を、サッパリと仕上げました。ジューシーなのに食べやすい、とても丁寧なぎょうざです。

内容量
304g(19g x 16個)

原材料
餡:合鴨肉、野菜(キャベツ、長ネギ、柚子)、鴨皮、赤ワイン、
  鶏醤、めんつゆ、塩、砂糖、ブラックペッパー、
皮:( 小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に小麦・鶏肉・卵・大豆を含む)

原料原産地
北海道(合鴨肉)、北海道(キャベツ)、国産(長ネギ)

消費・賞味期限:製造から6ヵ月
販売時温度帯:冷凍
原産国:日本

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