◎この商品は 北海道地区限定＜配送専用＞です

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北海道地区限定で、配送ご予約を承ります！
※美味しい状態で
すぐにお召し上がりいただきたいので、
北海道地区以外の方は申し訳ございませんが、
ご注文いただけません。
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イタリアン✖️創作中華のおせちが今年も完成！

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【果皮と餡】×【teatro di massa】×【&PAN】の
ジャンルを越えたシェフたちが集結して仕立てる
年に1度のお楽しみ
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北海道の食材を中心に、イタリアンや中華の特別な技術で
お正月には欠かせない伝統的な和食の素材まで、
バリエーション豊富な品目をご用意いたしました。

各ジャンルのシェフが創造するおせちは、
他店にはない驚きといつまでも飽きのこない味わいで
お酒やワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。

◎＜壱の重＞
・烏賊松笠焼きとオクラ・えのきの梅肉和え
・北海シマ海老　レモンとタイムの香り
・ニシンのガーリック風味 らっきょうのワイン漬け
・合鴨のワイン煮 ブロッコリーと茸のバジル風味
・筍の木の芽仕立て いくら添え
・北寄とムール貝のマスタードマリネ
・黒糖風味の豚角煮 黄金きんかん添え
・蝦夷鮑の中華蒸し 柚子三杯酢ジュレ 白菜添え
・牛蒡のバルサミコ醤油 山くらげの酒粕アンチョビ和え

◎＜弍の重＞
・焼き湯葉とフォンドゥータ
・海老と椎茸のポルペッタ アラビアータソース
・豚タンとセロリの大葉ジェノベーゼ
・北海道産牛肉のローストビーフ　生こしょう添え
・ずわい蟹と百合根のピュレ キャビア添え
・牛肉八幡巻き ペポーゾ仕立て
・秋刀魚の柚庵焼き ジェノベーゼ添え
・イチジクの赤ワイン煮 クリームチーズ添え
・鮟鱇とマンゴーのエスカベッシュ

◎＜参の重＞
・ドライフルーツ入り羊羹　グラッパ風味
・モッツァレラの醤油漬け
・数の子のレモンサラダ フランボワーズの香り
・干し柿とバターのミルフィーユ
・くるみの胡麻風味
・蓮根の柚子胡椒きんぴら
・若桃の甘露煮
・南瓜きんとん マスタードの香り アマレッティ添え
・蛸の照り焼き
・田作り レモン香る地中海風
・黒豆煮バニラ風味
・帆立のウニソースオーブン焼き
・京人参と根セロリのなます風
・伊達巻き 白トリュフの香り
・ドライトマトの赤ワイン煮

■【予約注文時のご注意】

こちらの商品は、配送をご希望の方の予約注文ページです。

◎ご予約受付期間：2026年12月20日（日）まで
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◎発送／到着日について
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　・発送日：2026年12月30日（水）
　・到着日：2026年12月31日（木）午前着指定

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※システム上、送料表記が出てきますが送料は代金に含まれておりますので
　別途はかかりません。
※12/23以降のキャンセルはお受けできません。
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◎目安：4人前
◎箱のサイズ：210×210×135
◎アレルギー：
小麦、卵、乳、えび、かに、くるみ、オレンジ、あわび、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご、ゼラチン、いくら、いか
◎消費期限：2027年1月1日
◎発送日：2026年12月30日
◎お届け日：2026年12月31日
◎配送状態：冷蔵
◎商品温度：5℃以下